Corso "Accesso alle Attività Commerciali nel Settore Alimentare"

 

Certificazione rilasciata: Attestato di abilitazione all'iscrizione nel Registro Esercenti del Commercio per la vendita alimenti

Durata: 10 lezioni per un totale di 40 ore

Lezioni: dal lunedì al venerdì dalle ore 20:00 alle 24:00.

Sede del Corso: Unione dei Commercianti di Prato

Docenza: Insegnanti qualificati nel settore dell'autocontrollo alimentare

Contenuti formativi:

  • Principi di Igiene degli Alimenti
  • La valutazione del Rischio in campo alimentare
  • Il sistema HACCP (le linee guida della regione toscana in materia di autocontrollo)
  • Le direttive comunitarie in materia di Autocontrollo

Note Organizzative:

Il corso è a numero chiuso, per informazioni ed iscrizioni contattare la segreteria Corsi presso la sede di Prato, Via M: Roncioni 216, tel. 0574-438062